Pizza vegetariană pentru copii

Print Friendly, PDF & Email

 

Pizza vegetariană

Ingrediente:

Blat:

  • 250 g făină de grâu integrală
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 linguriță drojdie uscată
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 150 ml apă caldă
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin

Compoziție:

  • 5 linguri de sos de roșii
  • 1 mână de ciuperci
  • 1/2 ardei gras tăiat fâșii sau rondele
  • 1 mână de măsline naturale
  • 1/2 ceapă roșie
  • 1 mână de emmentaler ras
  • 1 mână de mozzarella tăiată felii
  • 1 mână de parmezan ras
  • 1 mână de frunze de rucola
  • 1 mână de frunze de busuioc

Mod de preparare:

  1. Se pune într-un pahar drojdia amestecată cu o lingură de făină, 3 linguri de apă caldă şi zahăr până se face ca o pastă;
  2. Se lasă câteva minute până se umflă şi face spumă.
  3. Într-un castron se pune făină, în mijlocul ei se pune oul, se toarnă amestecul de drojdie, uleiul, sarea şi se amestecă, pentru a forma un aluat moale şi elastic; dacă e nevoie se adaugă şi restul de apă;
  4. Se frământă bine, se lasă deoparte acoperit, să dospească mărindu-şi volumul;
  5. Se poate lăsa şi la frigider de pe o zi pe alta;
  6. Când vrem să preparăm pizza, întindem o foaie de mărimea şi forma dorită, pe care o punem într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
  7. Pe blatul astfel așezat în tavă se întinde sosul de roșii și se adaugă ciupercile, ardeiul gras, ceapa roșie, măslinele, emmentalerul, mozzarella și parmezanul ras.
  8. Opțional, pentru copii mai mari, se poate adăuga și o conservă de ton în suc propriu și o mână de capere.
  9. Se pune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până când blatul s-a rumenit și brânzeturile sunt topite.
  10. Se scoate din cuptor și se adaugă frunzele de rucola și busuioc.

Author: Eugenia

Înainte de orice, sunt mama a 2 copii mâncăcioși și jucăuși. Le mulțumesc că au (re)adus în viața noastră de părinți ocupați mâncarea sănătoasă, gustoasă și preparată în casă.

Share This Post On
  • Pingback: UrbanKid.ro()

  • Andra

    Trebuie sa o incercam si noi! Revenim si va spunem daca ne-a iesit ori nu 🙂

    • @Andra: Spor la făcut și mâncat! Vă așteptăm feedback-ul 🙂