6 luni

Bulgur cu ardei și pătrunjel

Name: Bulgur cu ardei și pătrunjel
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 1 legătură pătrunjel , verde; 1 ardei roşu; 100 gr. bulgur

de Eugenia

Cină

De post

Ca la mama

Garnitură

25

15 ușor

4 porții

E sâmbătă și am pregătit rapid o garnitură extrem de delicioasă, Bulgur cu ardei și pătrunjel.

Ingrediente

1 legătură pătrunjel, verde
1 ardei roşu
100 gr. bulgur

Paşii necesari preparării

Bulgurul se spală bine și pune la fiert în cantitatea dublă de apă.
Se lasă pe aragaz/plită la foc mic până când absoarbe toată apa.
Separat se tocaă ardeiul roșu cubulețe, iar pătrunjelul mărunt.
După ce bulgurul a absorbit toată apa, se oprește focul și se mai lasă în vas acoperit încă 15 minute.
După acest timp, se adaugă ardeiul, pătrunjelul, se condimentează și se servește.