1 an

Praline de susan

Name: Praline de susan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 100 g susan , integral (nedecorticat) crud; 2-3 linguri miere , sau; sirop de agave; 1 linguriță scortișoară; 100 g fulgi nucă de cocos; Opțional: cardamon; nucșoară; caju , sau; migdale

de Oana

Desert

Fără gluten

Onomastică

Bomboane

Semințe & nuci

20 ușor

6 porții

O rețetă rapidă de praline raw de susan pentru un desert sănătos – praline de susan. Apreciate de copii și de adulți. Poftă bună.

Ingrediente

100 g susan, integral (nedecorticat) crud
2-3 linguri miere, sau
sirop de agave
1 linguriță scortișoară
100 g fulgi nucă de cocos
Opțional: cardamon
nucșoară
caju, sau
migdale

Paşii necesari preparării

Susanul se râșnește până devine făină.
Se adaugă mierea, scorțișoara, cardamonul, nucșoara.
Amestecați totul foarte bine, până când obțineți o pastă omogenă, lipicioasă, ca o plastilină.
Din această pastă formați biluțe pe care le tăvăliți apoi prin fulgi de nucă de cocos.
Puteți pune în mijlocul pralinelor de susan un miez de caju sau migdală (care, în prealabil, a fost lăsat la rehidratat câteva ore).

NOTĂ: Folosiți doar susan integral (nedecorticat) pentru această rețetă. Susanul alb, decorticat va deveni amar prin râșnire.
Cantitățile pentru miere și mirodenii sunt orientative. Le puteți mări sau micșora după gust. De asemenea, puteți încerca diverse combinații de arome: carob, vanilie, fistic etc.

Sursă foto: http://flic.kr/p/78ZQkR