8
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
25
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Pentru a încerca un preparat simplu, ușor și extrem de sănătos, încercați supa de broccoli și avocado.
Încercați această supă de broccoli și avocado, un preparat simplu, ușor și extrem de sănătos. O sursă excelentă de vitamine și minerale.
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Broccoli se rupe în bucăți mai mici și se curăță de tulpini, după care se pune într-un vas la fiert preț de câteva minute, până se înmoaie.
- La fel procedăm și în cazul conopidei.
- Ceapa se curăță și se toacă cubulețe mici, iar usturoiul se zdrobește.
- Într-o oala se adaugă uleiul și puțină apă în care vom adăuga ceapa, care se va găti până devine translucidă.
- După care se adaugă restul de apă, celelalte legume, sarea și piperul.
- Se lasă pe foc câteva minute, iar după aceea se lasă la răcit.
- Avocado se curăță, se taie în sferturi și se adaugă într-un blender alături de legume.
- Se mixează până devine o pastă omogenă, adăugându-se din apa în care au fiert legumele, pentru a obține consistența dorită.
Se poate servi alături de iaurt. Se poate consuma și pe biscuiți dietetici sau bastonașe de legume.
Poftă bună!
Sursă foto: Diversificare.ro
