supă cremă de avocado 6 luni

Supă cremă de avocado (de la 8 luni)

de Andreea
Masă

Cină

Dietă

Fără gluten

Fel de mâncare

Supă cremă

Ingredient principal

Legume

Timp de preparare

30

Timp de gătire

30

Dificultate

ușor

Porţii

4 porții

Supă cremă de avocado – o supă ușoară pentru un somn ușor. Avocado, sau para aligator, este o sursă excelentă de potasiu și grăsimi monosaturate, benefice.

Supă cremă de avocado – o supă ușoară pentru un somn ușor. Avocado, sau para aligator, este o sursă excelentă de potasiu și grăsimi monosaturate, benefice organismului.

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Eu prefer avocado "has", cel cu coajă de crocodil, verde închis. Are un gust mai plin, mai untos decât cel verde deschis. Indiferent de soiul folosit, important este ca fructul să fie foarte bine copt. Se taie avocado în două, eliminăm sâmburele și cu lingurița scoatem pulpa. 
  2. Ardeiul și pătrunjelul se taie grosier. 
  3. Într-un blender mixăm avocado, ardeiul, pătrunjelul, supa de bază caldă (în funcție de consistența dorită) și sucul de lămâie sau lime pentru copiii mai mari. 
  4. Lăsăm să se răcească. Se servește la temperatura camerei. În funcție de vârsta copilului, putem condimenta cu puțin piper. 
  5. Smântâna se amestecă în supă în momentul servirii. Se decorează cu câteva frunze de pătrunjel. 
  6. Supa se poate servi cu crutoane sau tartine cu usturoi.
Eu prefer avocado “has”, cel cu coajă de crocodil, verde închis. Are un gust mai plin, mai untos decât cel verde deschis.

Indiferent de soiul folosit, important este ca fructul să fie foarte bine copt. Se taie avocado în două, eliminăm sâmburele și cu lingurița scoatem pulpa. Ardeiul și pătrunjelul se taie grosier. Într-un blender mixăm avocado, ardeiul, pătrunjelul, supa de bază caldă (în funcție de consistența dorită) și sucul de lămâie sau lime pentru copiii mai mari. Lăsăm să se răcească. Se servește la temperatura camerei. În funcție de vârsta copilului, putem condimenta cu puțin piper. Smântâna se amestecă în supă în momentul servirii.

Se decorează cu câteva frunze de pătrunjel. Supa se poate servi cu crutoane sau tartine cu usturoi.

Sursă foto: http://flic.kr/p/9udZbq

Comentarii