1
an
Timp de preparare
15
Timp de gătire
10
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Nouă ne place tare mult această rețetă de somon cu broccoli. Este un preparat consistent și sănătos.
Somonul este bogat în Omega-3, dar și în alte vitamine și minerale esențiale creșterii. Această rețetă de somon cu broccoli va fi cât se poate de savuroasă, veți vedea.
Ingrediente
- sucul de la o lămâie
- 500 g broccoli
- 3 căţei usturoi
- un vârf de linguriţă fulgi ardei iute, (opțional)
- 800 g somon, filetat în 5-6 fileuri
- 100 ml apă
- sare
- 2 linguri coriandru, tocat
- ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Într-o tigaie mare se amestecă apa, uleiul de măsline, usturoiul și (opțional) fulgii de ardei.
- Se aşează în acest sos fileurile de somon înconjurate de broccoli şi se pune tigaia pe foc. Se reglează focul la temperature medie.
- În momentul în care ajunge la fierbere, se acoperă tigaia cu un capac. Se lasă pe foc timp de 5- 6 minute.
- Apoi se ia de pe foc şi se stropeşte cu sucul de lămâie şi se presară coriandrul deasupra. Se sărează după peferinţă.
Sursă foto: https://flic.kr/p/5pZMEM
