1 an

Somon cu broccoli

Name: Somon cu broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: sucul de la o lămâie; 500 g broccoli; 3 căţei usturoi; un vârf de linguriţă fulgi ardei iute , (opțional); 800 g somon , filetat în 5-6 fileuri; 100 ml apă; sare; 2 linguri coriandru , tocat; ulei de măsline

de Alexandra

Prânz

Fel principal

Legume

15

10 ușor

5 porții

Nouă ne place tare mult această rețetă de somon cu broccoli. Este un preparat consistent și sănătos.

Somonul este bogat în Omega-3, dar și în alte vitamine și minerale esențiale creșterii. Această rețetă de somon cu broccoli va fi cât se poate de savuroasă, veți vedea.

Ingrediente

sucul de la o lămâie
500 g broccoli
3 căţei usturoi
un vârf de linguriţă fulgi ardei iute, (opțional)
800 g somon, filetat în 5-6 fileuri
100 ml apă
sare
2 linguri coriandru, tocat
ulei de măsline

Paşii necesari preparării

Într-o tigaie mare se amestecă apa, uleiul de măsline, usturoiul și (opțional) fulgii de ardei.
Se aşează în acest sos fileurile de somon înconjurate de broccoli şi se pune tigaia pe foc. Se reglează focul la temperature medie.
În momentul în care ajunge la fierbere, se acoperă tigaia cu un capac. Se lasă pe foc timp de 5- 6 minute.
Apoi se ia de pe foc şi se stropeşte cu sucul de lămâie şi se presară coriandrul deasupra. Se sărează după peferinţă.

Sursă foto: https://flic.kr/p/5pZMEM