12 luni

Chiftele de linte verde

Name: Chiftele de linte verde
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 2 căni linte , verde fiartă; 1 ceapă , tăiată foarte fin; 6 căței usturoi , pisat; 75-100 g nuci , măcinate; 1-2 lingurițe sare; 1 linguriță cimbru , pisat; 1/2 linguriță de boabe coriandru; 1/2 legătură pătrunjel , /coriandru verde; 1 linguriță boia , de ardei dulce; 100 g pesmet; Opțional: 1 ou

de Anca

Cină

Fără gluten

Fel principal

Leguminoase

20

40 ușor

3 porții

Chiftele de linte verde – o rețetă de chiftele verzi, apetisante și consistente. O rețetă ușoară, de efect și cu valoare nutrițională ridicată.

Această rețetă de chiftele de linte verde este una dintre preferatele noastre. Se prepară ușor, iar gustul lor este deosebit. Nu mai vorbim de valoarea nutrițională ridicată și de faptul că sunt foarte sățioase. Copii vor fi încântați să le mănânce cu mâna.

Ingrediente

2 căni linte, verde fiartă
1 ceapă, tăiată foarte fin
6 căței usturoi, pisat
75-100 g nuci, măcinate
1-2 lingurițe sare
1 linguriță cimbru, pisat
1/2 linguriță de boabe coriandru
1/2 legătură pătrunjel, /coriandru verde
1 linguriță boia, de ardei dulce
100 g pesmet
Opțional: 1 ou

Paşii necesari preparării

Lintea, înmuiată în prealabil pentru 4-5 ore (ideal peste noapte), se fierbe foarte bine, aproximativ 45 de minute.
Se strecoară și se pasează, până obținem o cremă fină.
Se adăugă restul ingredientelor.
Din amestecul obținut se modelează chifteluțe de mărimea dorită.
Se așază în tavă, pe hârtie de copt, în cuptorul încins la 200 de grade.
Chiftelele se coc aproximativ 20 de minute pe o parte, 20 de minute pe cealaltă parte.

Poftă bună!
Foto: diversificare.ro