burger de năut 1 an

Burger de năut (de la 1 an)

Masă

Prânz

Ocazie

Onomastică

Fel de mâncare

Fel principal

Ingredient principal

Legume

Timp de preparare

20

Timp de gătire

30

Dificultate

ușor

Porţii

5 porții

Burger de năut, o variantă sănătoasă a „fast-food-ului”. Acest preparat va fi cu siguranță îndrăgit de cei mici, și, de ce nu și de cei mari.

Burger de năut, o variantă sănătoasă a „fast-food-ului”. Acest preparat va fi cu siguranță îndrăgit de cei mici, și, de ce nu și de cei mari.

Burger de năut

4525294455_145128e477_z

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:
– 400 g năut (uscat)
– zeamă de la o jumătate de lămâie
– 1 ou
– o linguriţă de pastă tahini
– o jumătate de cană pesmet
– 2 linguri de ulei de măsline
– 2 căţei de usturoi
– o legătură de pătrunjel
– o linguriţă de curry

Mod de preparare:
Năutul se lasă la înmuiat peste noapte în apă rece. A doua zi se spală şi se fierbe cu bicarbonatul până se înmoaie. Se lasă apoi să se răcească şi se pasează la blender cu pasta tahini, uleiul de măsline şi usturoiul zdrobit. Apoi se amestecă pasta rezultată cu pătrunjelul tocat, oul, pesmetul, sarea, piperul şi curry. Se modelează cu mâna burgeri rotunzi de mărimea unei chifle obişnuite şi se coc  la 170 de grade Celsius într-o tavă pregătită cu hârtie de copt. Se coc timp de 30 de minute pe o singură parte.
Puteți servi burger de năut alături de o lipie și o salată tabbouleh.

Sursa foto: https://flic.kr/p/7TTjoc

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Năutul se lasă la înmuiat peste noapte în apă rece. 
  2. A doua zi se spală şi se fierbe cu bicarbonatul până se înmoaie. 
  3. Se lasă apoi să se răcească şi se pasează la blender cu pasta tahini, uleiul de măsline şi usturoiul zdrobit. 
  4. Apoi se amestecă pasta rezultată cu pătrunjelul tocat, oul, pesmetul, sarea, piperul şi curry. 
  5. Se modelează cu mâna burgeri rotunzi de mărimea unei chifle obişnuite şi se coc  la 170 de grade Celsius într-o tavă pregătită cu hârtie de copt. 
  6. Se coc timp de 30 de minute pe o singură parte.
  7. Puteți servi burger de năut alături de o lipie și o salată tabbouleh.

Comentarii