8
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Tarte de vară – o alternativă sănătoasă, dintr-un blat integral, legume proaspete şi cu un gust subtil plin de savoare.
Aceste tarte de vară sunt o alternativă sănătoasă la pizza, realizate dintr-un blat integral, legume proaspete și pline de savoare.
Ingrediente
- 500 g făină integrală
- 20 g drojdie
- aprox. 250 ml apă, călduță
- 4 roșii
- 1 dovlecel, mare
- 1 ardei capia, mare
- 4 linguri pesto, (de la 1 an)
- 4 linguri sos de roșii
- 4 căţei usturoi
- sare, (de la 1 an)
- un praf curry, (opțional, de la 1 an)
- ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Pentru aluat, punem într-un bol înalt făina, drojdia şi începem sa adăugăm apa, puțin câte puțin, plus 2-3 linguri de ulei de măsline.
- După care, acoperim vasul şi lăsăm coca la dospit timp de 1 oră.
- Legumele le feliem subţiri, pe toate, şi le lăsăm pe o farfurie.
- Când aluatul este gata, adăugăm sarea și omogenizăm. Împărțim aluatul în biluţe pe care le întindem cu ajutorul unui sucitor și le punem în tavă.
- Se pot decora după cum doriţi. Eu am ales două moduri: primul - am uns suprafaţa cu o lingură de sos de tomate după care am adăugat legumele şi un praf de curry, iar al doilea - am uns cu o lingură de pesto, apoi am adaugat legumele. Sunt gata atunci când se rumenesc.
- La final, se stropesc cu uleiul de măsline. Poftă mare!
Sursă foto: Diversificare.ro
