7 luni

Pilaf cu dovlecel

Name: Pilaf cu dovlecel
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 3 căni apă; 1 ceapă , medie; 1 dovlecel; 1 cană orez; 1 linguriță turmeric; 2 linguri ulei de măsline , (pomace) sau alt ulei cu un punct de ardere ridicată; piper , (opțional, de la 1 an); sare , (opțional, de la 1 an)

de Alexandra

Cină

Fără gluten

Fel principal

Legume

30

25 ușor

4 porții

Puteți prepara pilaf cu dovlecel după rețeta noastră. Este rapidă și nu trebuie este necesar să se amestece în orez pentru a nu se prinde de oală.

Alexandra ne oferă o rețetă de pilaf cu dovlecel care nu necesită prea mult efort. Este rapidă și nu este nevoie să se amestece în orez pentru a nu se prinde de vas.

Ingrediente

3 căni apă
1 ceapă, medie
1 dovlecel
1 cană orez
1 linguriță turmeric
2 linguri ulei de măsline, (pomace) sau alt ulei cu un punct de ardere ridicată
piper, (opțional, de la 1 an)
sare, (opțional, de la 1 an)

Paşii necesari preparării

Se spală bine orezul.
Ceapa se curăță și se toacă mărunt.
Dovlecelul se spală, se curăță de coajă și se dă pe răzătoarea mare.
Într-o tigaie se pune uleiul și puțină apă. Se sotează ceapa în tigaie cam 30 de secunde.
Se adaugă apoi dovlecelul și se amestecă.
După ce stă pe foc timp de 1 minut se adaugă orezul. Se mai ține pe foc timp de 1-2 minute.
Se condimentează (dacă este cazul și dacă vârsta copilului permite) cu piper, sare și turmeric. Se amestecă.
Se unge un vas termorezistent cu ulei.
Se pune compoziția din tigaie în vasul termorezistent. Se pune vasul la cuptor pentru a se coace timp de 20 de minute, la foc mediu.

Se servește cald sau rece pe post, de garnitură sau simplu.
Sursă foto: Rice With Zucchini And Curry Photo