Salată de spanac (de la 1 an)

Copiii au nevoie de mult fier în timpul creşterii iar această salată de spanac este ideală pentru suplimentarea acestuia.

spanacIngrediente:
– 1 kg frunze de spanac
– o legătură tije de ţelină
– 1 avocado
– 2 linguri ulei de măsline
sare
– 3 linguri suc de lămâie

Mod de preparare:
Se spală toate verdeţurile şi apoi se taie fâşii subţiri. Din avocado se scoate sâmburele şi se taie pulpa fructului în felii subţiri.  Se sărează şi se stropeşte cu sucul de lămâie şi uleiul de măsline.

Pentru copii se pot toca mărunt ingredientele şi se poate renunţa la sare. Această salată se prepară în câteva minute şi este suficientă pentru 4 porţii.

Sursa foto: http://flic.kr/p/dVHyeW

Comentarii