3
ani
Timp de preparare
20
Timp de gătire
35
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
O rețetă rapidă de paste cu sos de legume și parmezan. Adăugând busuioc veți da un alt gust combinației – paste cu sos ratatouille.
Pastele sunt unul dintre alimentele preferate de copii. Se pot combina cu diferite legume. Rețeta aceasta este cu roșie, dovlecel, vânătă, busuioc și parmezan – paste cu sos ratatouille.
Ingrediente
- 1 cană paste integrale
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 ceapă, tăiată mărunt
- 1 vânătă, mică, cu coajă, tăiată mărunt
- 1 dovlecel, mic, cu coajă, tăiat cubulețe
- 1 cană roșii, proaspete tăiate cubulețe
- 1 lingură busuioc, tăiat mărunt
- 1 lingură parmezan, ras
Paşii necesari preparării
- Pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe pachet și apoi scurgeți-le de apă.
- Între timp, căliți pentru câteva secunde ceapa, apoi adăugați vânăta și dovlecelul.
- Amestecați continuu până când legumele se înmoaie.
- Scoateți legumele din tigaia în care le-ați pregătit și lăsați-le deoparte.
- În aceeași tigaie căliți la foc iute roșiile până când zeama lor scade la jumătate.
- Adăugați busuiocul, vânăta și dovlecelul.
- Puneți sosul obținut peste paste și presărați parmezan.
Sursă foto: flickr.com
Comentarii