10
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Un mod aromat de a prezenta conopida celor mici: conopidă coaptă. Se vor putea juca cu ea, strânge în mână, ronțăi și sperăm și înfuleca.
Un mod aromat de a prezenta conopida celor mici: conopidă coaptă. Se vor putea juca cu ea, strânge în mână, ronțăi și sperăm și înfuleca.
Ingrediente
- 1 conopidă, mare
- 1-2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță semințe chimion, întregi sau pulbere
- un praf sare, (pentru copiii peste 1 an)
Paşii necesari preparării
- Încălzim cuptorul la 180 de grade celsius.
- Desprindem din conopidă înflorescențele, una câte una. Într-un castron punem buchețelele de conopidă, uleiul de măsline și condimentele și le amestecăm bine. * Pentru a avea ca rezultat buchețele mai crocante, spălăm conopida apoi o uscăm bine cu un prosop de hârtie sau o lăsăm la uscat. Dacă nu procedăm astfel, apa va înmuia conopida.
- Așezăm conopida condimentată pe o tavă, într-un singur strat, și lăsăm să se coacă în jur de 20-30 de minute. Amestecăm la jumătatea timpului. Ne dăm seama că e gata conopida când marginile încep să se facă aurii.
Conopida va fi ușor crocantă, dar coaptă. În acest fel copiii o pot consuma ca un finger-food aromat. Se poate face și pastă pentru copiii ce încă preferă mâncarea pasată.
O putem servi cu pastă de ardei copți sau cu pesto de ardei copți. Noi am servit-o alături de un pește la grătar. De câte ori avem pește mă gândesc fie la broccoli, fie la conopidă alături.
Sursă foto: http://flic.kr/p/bpGy2a
