1
an
Timp de preparare
30
Timp de gătire
40
Dificultate
ușor
Porţii
6 porții
Chifle aromate cu măsline ușor de pregătit și foarte gustoase!
Aceste chifle aromate cu măsline se pot transforma într-un sandwich gustos, sănătos și apreciat de copii și adulți. Poftă bună!
Ingrediente
- 700 g făină albă, (cantitatea poate fi și ceva mai mare, până la 1 kg)
- 2 lingurițe sare
- 25 g drojdie, proaspătă
- 350 ml apă, călduță
- 5 linguri ulei de măsline, extravirgin
- 2 linguri oregano, proaspăt
- 180 g măsline, negre tăiate bucăți
Paşii necesari preparării
- Într-un vas se amestecă drojdia și jumătate din cantitatea de apă.
- Se poate lăsa peste zi la dospit, dar se poate folosi și imediat.
- Se pune apa cu drojdia în mijlocul făinii, se adaugă restul de apă, sarea și uleiul de măsline.
- Se amestecă până se obține un aluat moale.
- Se răstoarnă aluatul pe o masă pe care s-a presărat făină înainte și se frământă timp de 8-10 minute.
- Se pune aluatul într-un vas și se acoperă cu o folie unsă cu ulei.
- Se lasă la cald să crească cel puțin o oră sau până când își dublează volumul.
- Se poate lăsa chiar și peste noapte la crescut.
- Se pune iarăși aluatul pe suprafața de lucru și se întinde o foaie pe care se așează bucățile de măsline negre.
- Se adaugă și oregano și se împăturește ușor astfel încât oregano și bucățile de măsline să fie distribuite cât de cât uniform în interorul aluatului.
- Se formează apoi chifle și se pun într-o tavă de copt unsă cu ulei.
- Se lasă tava acoperită timp de 45 de minute la crescut.
- Se pune tava la copt după ce cuptorul a fost preîncălzit la 220 de grade Celsius.
- Timpul de coacere este de 35-40 de minute, până când chiflele sunt rumenite.
Sursă foto: https://flic.kr/p/9HBm7e
