8
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
35
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Cu un gust duleag și plină de culoare, mâncarea de mazăre cu baby morcov este o rețetă de succes la noi în familie. Copiii o adoră!
Cu un gust dulceag și plină de culoare, mâncarea de mazăre cu baby morcov este o rețetă de succes printre copii, un preparat care merită încercat. Servit ca atare, sub formă de piure pentru bebeluși sau ca garnitură pentru părinți, va mulțumi întreaga familie.
Ingrediente
- 250 g mazăre
- 200 g baby morcov
- 1 morcov
- 1 ceapă, medie
- 50 ml de suc de roșii
- pătrunjel, frunze
Paşii necesari preparării
- Ceapa și morcovul se spală bine și se curăță de coajă, după care se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare și se pun la fiert într-un vas cu 500 ml de apă.
- După ce apa dă în clocot, se lasă să fiarbă 10 minute, după care se adaugă mazărea și baby morcovul.
- Fiind iarnă, am folosit legume congelate, însă, în sezon se pot folosi legumele proaspete.
- Tot acum se pune și sucul de roșii sau roșii proaspete, decojite și mărunțite bine sau mixate în robotul de bucătărie.
- După ce se aduce din nou mâncarea la punctul de fierbere se mai lasă pe foc 10 minute, după care se dă deoparte.
- Se lasă să se răcească, apoi se stropește cu puțin ulei de măsline și se presară pătrunjel proaspăt, tocat mărunt. Copiii mai mari pot să mănânce preparatul ca atare, iar pentru bebeluși se pasează alegând consistența dorită în funcție de vârsta celui mic.
Comentarii