cartof dulce cu roșii și ou 1 an

Cartof dulce cu roșii și ou (după 1 an)

de Anca
Masă

Prânz

Dietă

Fără gluten

Fel de mâncare

Fel principal

Ingredient principal

Legume

Timp de preparare

25

Timp de gătire

20

Dificultate

ușor

Porţii

4 porții

Cartof dulce cu roșii și ou – un prânz consistent și ușor de preparat. Cartoful dulce este o sursă bună de carbohidrați, fibre , fier, vitaminele B6 și C.

Cartof dulce cu roșii și ou – un prânz consistent și ușor de preparat. Cartoful dulce este o sursă bună de carbohidrați, fibre , fier, vitaminele B6 și C.

Cartof dulce cu roșii și ou
Cartof dulce cu roșii și ou

 

 

 

 

 

Ingrediente:
– 50 grame de cartof dulce (aprox 1/3 dintr-un cartof mediu)
– jumătate de ceapă
– 3 linguri de roșii tăiate cubulețe – crude sau din conservă
– un praf de nucșoară
– un ou
– 1 lingură de ulei de măsline/floarea soarelui

Mod de preparare:
Se taie cartoful cubulețe. Ceapa se taie cât mai fin, se amestecă cu cartoful și uleiul și se amestecă continuu, timp de 1 minut, la foc mic. Se adaugă 1 pahar de apă și se lasă la fiert aproximativ 10 minute.
Adăugați roșiile și mai fierbeți 10 minute.
Dacă mai este nevoie, mai completați cu apă la fierbere.

Bateți oul , amestecați cu legumele fierte, adăugați nucșoara și puneți amestecul într-un vas termorezistent, în cuptorul încins în prealabil.
Mâncarea este gata în aproximativ 10 minute.

Sursă foto: http://flic.kr/p/8U5y4J

 

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Se taie cartoful cubulețe. 
  2. Ceapa se taie cât mai fin, se amestecă cu cartoful și uleiul și se amestecă continuu, timp de 1 minut, la foc mic.
  3.  Se adaugă 1 pahar de apă și se lasă la fiert aproximativ 10 minute.
  4. Adăugați roșiile și mai fierbeți 10 minute. Dacă mai este nevoie, mai completați cu apă la fierbere.
  5. Bateți oul, amestecați cu legumele fierte, adăugați nucșoara și puneți amestecul într-un vas termorezistent, în cuptorul încins în prealabil.
  6. Mâncarea este gata în aproximativ 10 minute.

Comentarii