1
an
Iată o supă foarte gustoasă care contribuie enorm la aportul zilnic de vitamine și minerale al familiei – supă de post.
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Toate legumele spălate şi curăţate se fierb într-o oală timp de 20 de minute (din momentul în care clocoteşte apa).
- Se scot legumele din vas şi se sărează puţin. Toate legumele fierte împreună cu o parte din apa din vas se mixează în blender până când se obţine supa cu consistenţă cremoasă.
- Apoi, tot cu ajutorul blenderului se mixează amestecul de migdale, linte, tofu, boia de ardei, curry şi psyllium (se găseşte în magazinele naturiste) 3-4 minute până când se obţine o pastă din care se formează în palmă perişoarele.
Se serveşte la fel ca orice supă cu perişoare.
Sursă foto: https://flic.kr/p/5ss56Q
