1
an
Timp de preparare
15
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Salată de rucola cu tofu – simplu de realizat şi uşor de înfulecat, plină de vitamine şi foarte răcoroasă.
Indiferent de sezon, o salată răcoroasă și plină de vitamine este binevenită. Această salată de rucola cu tofu este ușor de preparat și, mai ales, de înfulecat.
Ingrediente
- o cutie rucola
- o salată verde
- 150 g tofu
- 2 roșii
- 4 frunze busuioc
- o ceapă
- zeama de la 1/2 lămâie
- 3 linguri ulei de măsline
- un praf sare
- un praf piper
Paşii necesari preparării
- Se spală şi se scurge bine rucola şi salata verde, asemenea.
- Salata o rupem în bucăţi cu ajutorul mâinilor, ceapa se feliază fin, roşiile și tofu se taie în cuburi potrivite.
- Salata se asezonează bine cu ulei de măsline extra virgin, zeamă de lămâie, sare şi puţin piper negru proaspăt măcinat. Se servește imediat.
Sursă foto: Diversificare.ro
