1
an
60
15
ușor
4 porții
Pizza napoletană – o pizza simplă, plină de savoare și iz napoletan, ce vă va face să visați la frumoasa și eleganta Italie.
Adelina ne-a pregătit o delicioasă pizza napoletană, rețetă simplă, plină de savoare și iz napoletan, ce vă va face să visați la frumoasa și eleganta Italie.
Pizza napoletană
Ingrediente
- Aluat: 400 g făină, neagră (rezultă blatul pentru 2 pizza)
- 160-200 ml apă, călduță
- ¼ plic de drojdie
- 1 linguriță rasă de sare, pentru aluat și opțional pentru topping
- 50 ml ulei de măsline
- Topping: 200 g roșii, în suc propriu
- piper
- 4 căței de usturoi
- o mână de busuioc
- 5 - 6 măsline, verzi sau
- capere
- 1 lingură oregano
Paşii necesari preparării
- Se încălzește apa.
- Făina se frământă cu puțin ulei de măsline extravirgin, sare și apă, până se obține un aluat omogen și elastic.
- Se lasă la crescut aproximativ 1 oră, acoperit cu un prosop.
- Aluatul se împarte în două și se modelează în așa fel încât să obținem două sfere care se întind cu ajutorul mâinilor și al unui sucitor până devin subțiri.
- Punem blatul în tava unsă cu puțin ulei, iar deasupra punem roșiile, sarea, piperul (opțional), cățeii de usturoi tăiați fin și măslinele.
- Apoi se presară oregano și frunze de busuioc.
- Se lasă circa 15 min în cuptor, iar când începe să se rumenească coca, este gata.
- Este o pizza foarte simplu de făcut, însă, nemaipomenit de gustoasă! Poftă bună!
Aluatul se împarte în două și se modelează în așa fel încât să obținem două sfere, care se întind cu ajutorul mâinilor și al unui sucitor până devin subțiri. Punem blatul în tava unsă cu puțin ulei, iar deasupra punem roșiile, sarea, piperul (opțional), cățeii de usturoi tăiați fin și măslinele. Apoi se presară oregano și frunzele de busuioc.
Se lasă circa 15 min în cuptor, iar când începe să se rumenească coca, este gata.
Este o pizza foarte simplu de făcut, însă nemaipomenit de gustoasă!
Poftă bună!
Foto: diversificare.ro
Comentarii