1 an

Pizza napoletană

Name: Pizza napoletană
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: Aluat: 400 g făină , neagră (rezultă blatul pentru 2 pizza); 160-200 ml apă , călduță; ¼ plic drojdie; 1 linguriță rasă sare , pentru aluat și opțional pentru topping; 50 ml ulei de măsline; Topping: 200 g roșii , în suc propriu; piper; 4 căței usturoi; o mână busuioc; 5 - 6 măsline , verzi sau; capere; 1 lingură oregano

de Adelina

Prânz

Vegane

Petrecere

Fel principal

Legume

60

15 ușor

4 porții

Pizza napoletană – o pizza simplă, plină de savoare și iz napoletan, ce vă va face să visați la frumoasa și eleganta Italie.

Adelina ne-a pregătit o delicioasă pizza napoletană, rețetă simplă, plină de savoare și iz napoletan, ce vă va face să visați la frumoasa și eleganta Italie.

Ingrediente

Aluat: 400 g făină, neagră (rezultă blatul pentru 2 pizza)
160-200 ml apă, călduță
¼ plic drojdie
1 linguriță rasă sare, pentru aluat și opțional pentru topping
50 ml ulei de măsline
Topping: 200 g roșii, în suc propriu
piper
4 căței usturoi
o mână busuioc
5 - 6 măsline, verzi sau
capere
1 lingură oregano

Paşii necesari preparării

Făina se frământă cu puțin ulei de măsline extravirgin, sare și apă (încălzită), până se obține un aluat omogen și elastic.
Se lasă la crescut aproximativ 1 oră, acoperit cu un prosop.
Aluatul se împarte în două și se modelează în așa fel încât să obținem două sfere care se întind cu ajutorul mâinilor și al unui sucitor până devin subțiri.
Punem blatul în tava unsă cu puțin ulei, iar deasupra punem roșiile, sarea, piperul (opțional), cățeii de usturoi tăiați fin și măslinele.
Apoi se presară oregano și frunze de busuioc.
Se lasă circa 15 min în cuptor, iar când începe să se rumenească coca, este gata.

Este o pizza foarte simplu de făcut, însă nemaipomenit de gustoasă!

Poftă bună!

Sursă foto: Diversificare.ro