1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Acest pate de legume este recomandat începând cu vârsta de 9 luni.
Copiilor le plac gustările tartinabile, iar acest pateu plin de vitamine este excelent – pate de legume. Apreciat de copii și de adulți. Poftă bună!
Ingrediente
- 2 morcovi
- 1 felie țelină
- 3 bucăți păstârnac
- 1/2 sfeclă roșie
- 1 pumn mazăre
- 3 buchețele broccoli
- 3 buchețele conopidă
- 1 ardei capia
- 1 cartof, mediu
- 3 căței usturoi
- 1 linguriță ulei de măsline
- busuioc
- sare
- 2,3 linguri sos de roșii
Paşii necesari preparării
- Toate legumele se spală temeinic și se taie cubulețe. Apoi se pun la cuptor într-un vas termoizolant împreună cu uleiul, busuiocul, sarea (opțional) și puțină apă.
- Se lasă în cuptor până când apa scade. Cu 10 minute înainte să fie complet coapte se adaugă și sosul de roșii.
- După ce s-au copt, legumele se scot din cuptor, se lasă la răcit și apoi se pasează până când obțineți o compoziție omogenă.
- Depizând de obișnuințele culinare puteți adăuga și puțin unt.
Se poate servi pe “soldăței” de pâine sau pentru copii mai mari, pe felii întregi de pâine prăjită presărate cu firmituri de telemea.
Sursă foto: http://flic.kr/p/6gtozs
