1
an
Timp de preparare
15
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Astăzi am pregătit mini omlete cu dovlecei și la ce succes au avut, m-am gândit că este musai să împărtășesc cu voi!
Aceste mini omlete cu dovlecei pot fi un finger food consistent pentru masa de dimineață a copiilor. Și adulții vor adora acest preparat plin de savoare.
Ingrediente
- 2 dovlecei, mari
- un ou, mare
- o mână parmezan, ras
- un ardei capia
- o ceapă, mică
- 4 linguri făină integrală
- 1/2 linguriţă coriandru
- 1/2 linguriţă chimion
- câteva frunze mentă
- ulei de măsline
- un praf sare
- un praf piper
Paşii necesari preparării
- În primul rând se dau dovleceii prin răzătoarea mare şi se scurg bine de apă.
- Ceapa se toacă mărunt, ardeiul şi menta, de asemenea.
- Într-un vas mare amestecaţi bine toate ingredientele, după care aveţi 2 opţiuni de a alege modul în care să le pregătiţi. Prima este de a le face într-o tigaie, însă, fără a folosi ulei, iar cea de a doua, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, dată la cuptor până când acestea se rumenesc.
- Deasupra le-am stropit cu puţină zeamă de lămâie, ulei de măsline şi am aruncat câteva frunze de busuioc.
Le puteţi servi ca atare sau lângă o salată ori un sos.
Sursă foto: Diversificare.ro
