1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
35
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Ciuperci cu măsline – un preparat cu gust deosebit!
Pentru o alimentaţie cât mai echilibrată şi bogată în vitamine şi proteine, încercaţi reţeta noastră de ciuperci cu măsline!
Ingrediente
- 500 g ciuperci
- 200 g măsline, mari
- 2 cepe, roşii
- o ceaşcă ulei de măsline
- 1 lămâie
- 1-2 linguri pastă pastă tomate
- sare
- piper
Paşii necesari preparării
- Ciupercile se curăţă şi se toacă. Apoi se spală de câteva ori şi se stropesc cu zeamă de lămâie.
- Într-o oală se pune apă rece împreună cu ciupercile. Apa trebuie să acopere ciupercile.
- Se pune oala pe foc şi se lasă la fiert pentru 15 minute.
- Într-o tigaie mai mare se pune uleiul cu puţină apă şi se sotează ceapa tocată timp de 3-4 minute la foc mic.
- Se toarnă ciupercile cu tot cu apa în care au fiert peste ceapă, în tigaie.
- Se adaugă pasta de tomate şi măslinele și se mai lasă pe foc pentru 15 minute.
- La final, se condimentează cu sare şi piper.
Sursă foto: https://flic.kr/p/6h5M4c
