3
ani
Timp de preparare
20
Timp de gătire
20
Dificultate
rapide
Porţii
4 porții
Cartofii copți sunt și sănătoși și foarte gustoși. Ideali pentru prânzul copiilor peste 3 ani!
Cartofi cu conopidă și sos alb – o combinație de gusturi și arome deosebite!
Paşii necesari preparării
- Încălziți cuptorul la 250º Celsius. Pe o tavă puneți o hârtie de copt. Găuriți cartofii cu furculița din loc în loc și băgați-i la copt până când se înmoaie.
- Între timp, puneți conopida la fiert sau gătiți-o la aburi.
- Într-o tigaie, topiți untul, amestecați făina și gătiți pentru 1 minut (la foc mic având grijă ca untul să nu se ardă).
- Adăugați treptat laptele. Fierbeți până când compoziția se îngroașă puțin.
- Presărați 35g de parmezan și lăsați pe foc până se topește.
- Scurgeți conopida și amestecați-o cu sosul alb de brânză.
- Tăiați un capac la cartofi, scobiți cu ajutorul unei linguri interiorul cartofului.
- Apoi amestecați miezul scos din cartof cu conopida și sosul alb de brânză și umpleți cartofii uniform.
- Pentru un aspect și un gust desăvârșit, presărați deasupra cartofilor umpluți și restul de parmezan rămas.
Sursă foto:http://flic.kr/p/6rzDZ2
