1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Anca, cititoarea noastră fidelă, ne recomandă o altă rețetă delicioasă: budincă de orez și cocos și glazură de fructe uscate!
Anca, cititoarea noastră fidelă, ne recomandă o altă rețetă delicioasă: budincă de orez și cocos și glazură de fructe uscate!
Ingrediente
- 1/2 pahar orez, integral (hidratat în prealabil)
- 1 pahar fulgi de cocos
- 4 pahare apă
Paşii necesari preparării
- Înfierbântăm apa în care adăugăm orezul și fulgii de cocos.
- Ținem la foc mic până când se absoarbe aproape tot lichidul și orezul este fiert.
- Se poate adăuga apă fierbinte în cazul în care nu este gata orezul și nu mai avem lichid în vas.
- Pentru o textură fină a budincii putem pasa compoziția cu un mixer vertical.
- Ca și glazură pentru această budincă de orez și cocos cititoarea noastră ne recomandă un piure de curmale și stafide pregătit foarte simplu: 7-8 curmale și o mână de stafide aurii se pun la hidratat peste noapte.
- Le pasăm cu un mixer vertical.
- Adăugăm din lichidul în care s-au hidratat până ajungem la consistența dorită.
Sursă foto: Diversificare.ro
