1
an
Fel de mâncare
Pâine
Ingredient principal
Pâine & aluaturi
Timp de preparare
30
Timp de gătire
40
Dificultate
ușor
Porţii
10 porții
Pâinea de casă cu seminţe şi cereale va deveni preferata dumneavoastră! Nimic nu se compară cu mirosul de pâine proaspăt coaptă!
Pâine de casă cu seminţe şi cereale – această pâine va deveni preferata dumneavoastră! Nimic nu se compară cu mirosul de pâine proaspăt coaptă!
Ingrediente
- 250 g făină albă de grâu
- 250 g făină integrală grâu
- 7 g drojdie, uscată
- 1 cană apă/ lapte, călduţ
- 2 linguri ulei
- 1 mână seminţe de in
- 1 mână semințe de susan
- 1 mână semințe de dovleac
- 1 mână semințe de floarea soarelui
- fulgi de ovăz, , grâu, secară (opţional);
- 1 linguriţă sare, (opţional)
Paşii necesari preparării
- Se pune într-un vas jumătate din cantitatea de făină, se amestecă cu drojdia, se pun seminţele.
- Se toarnă apa puţin câte puţin, uleiul şi restul de făină.
- Se frământă până când obţineţi un aluat elastic, dar care nu se lipeşte mai deloc mâini.
- Lăsaţi aluatul să dospească în vasul acoperit cu un şervet curat timp de 50-60 minute.
- Puneţi apoi aluatul crescut într-o tavă de cozonac tapetată cu hârtie de copt, mai lăsaţi 20-30 minute la crescut şi apoi daţi la cuptor până se rumeneşte, aproximativ 30-40 minute.
Sursă foto:http://flic.kr/p/8SJWfq
