Meniu vegan/de post pentru copii (de la 1 an)

meniu de post Perioada de post reprezintă o ocazie minunată pentru detoxifierea organismului prin renunțarea la produse de origine animală. Pentru copii este la fel de sănătos atâta timp cât le oferim bucate variate și pline cu vitamine.

MIC DEJUN: Compot și biscuiți cu semințe

Un mic dejun simplu, în care putem apela fie la compotul pentru iarnă din cămară, fie putem prepara pe loc un compot cald. Copiii și părinții îl pot savura ca atare sau asociat cu biscuiți cu semințe pentru a fi mai hrănitor. Semințele reglează tranzitul intestinal, iar fructele aduc vitaminele în alimentație.

PRIMA GUSTARE: Milkshake de banane cu fructe de pădure

O gustare hrănitoare, rapid de preparat și foarte aspectuoasă. Este o gustare de post, deoarece se folosește lapte vegetal. Puteți opta pentru un lapte vegetal opținut din nuci românești. Nucile românești sunt renumite pentru că ajută la întărirea sistemului imunitar datorită cantității importante de vitamina C, asigură o bună parte din necesarul zilnic de iod (pentru a nu mai fi nevoiți să apelăm la sarea iodată), și în plus oferă organismului resursele pentru o bună concentrare. După un astfel de milkshake bogat în acizi grași, vitamine și minerale, copilul va avea toată energia de care are nevoie.

PRÂNZ: Mâncare de dovleac cu spanac

Mâncarea de dovleac cu spanac suplimentează vitaminele și mineralele de origine animală printr-o mâncare foarte bogată din punct de vedere nutritiv care ajută în același timp la înlăturarea toxinelor din organism. Spanacul îi va reda micuțului buna dispoziție.

A DOUA GUSTARE: Mousse de ciocolată cu migdale

Copiii adoră dulciurile! Le putem oferi un dulce sănătos, făcut în casă, natural și fără  „E”-uri. Sigur toată familia va fi încântată de această gustare absolut delicioasă, care nu afectează sănătatea dinților așa cum fac dulciurile din supermarket.

CINĂ: Pilaf de mei cu dovlecel și măr

Nu degeaba numit un superaliment pentru copii, meiul ajută la fucționarea sistemului digestiv în condiții optime. Cu o astfel de cină copilul va avea un somn liniștit, ferit de balonări și gaze.

 Mic dejun: Compot și biscuiți cu semințe

Prima gustare: Milkshake de banane cu fructe de pădure

Prânz: Mâncare de dovleac cu spanac

A doua gustare: Mousse de ciocolată cu migdale

Cină: Pilaf de mei cu dovlecel și măr

 

Iată și lista cu ingredientele necesare, numai bună de listat și de luat la cumpărături:

  • Mere
  • Prune
  • Pere
  • Fulgi de ovăz
  • Făină integrală
  • Semințe : chimen, in, floarea soarelui
  • Bicarbonat de sodiu
  • Sare
  • Ulei de măsline

 

  • 500 ml lapte vegetal
  • 250 gr. fructe de pădure
  • 3 banane
  • Îndulcitor natural/ zahăr brun

 

  • 400 gr. dovleac
  • Spanac
  • 1 kg morcov
  • 1 kg ceapă
  • Pătrunjel
  • Ulei de măsline
  • Drojdie inactivă

 

  • 50 gr. migdale
  • 1 avocado
  • Pudra de roșcove
  • Miere/ îndulcitor natural
  • Goji
  • Vanilie naturală pudră

 

  • mei
  • 1 dovlecel

 

Sursa foto: https://flic.kr/p/6QoBMt

Author: Gabriela

Interesul pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată a luat naștere în momentul în care am aflat că în loc de doi vom fi trei, Mi-am dorit încă de atunci ca bebelușul meu să fie sănătos și energic, iar noi să fim pe măsura noului venit.

Share This Post On