1
an
Supa aceasta conţine vitamine, fibre şi minerale. Ea contribuie substanţial la aportul zilnic necesar copiilor şi adulţilor – supă plină de vitamine.
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Morcovii, ţelina şi o ceapă se toacă mărunt, iar prazul şi tulpina de ţelină se taie rondele.
- Se pun aceste legume în 2 l de apă împreună cu puţină sare la fiert. După 40 de minute se adaugă broccoli desfăcut în bucăţele și ceapa rămasă.
- Spanacul tăiat fâşii se opărește separat, într-un vas cu apă, fără capac. La sfârşit se adaugă uleiul, spanacul scurs de apă, pătrunjelul tocat şi busuiocul.
Supa se servește caldă și poate fi îmbunătățită cu puțin parmezan ras deasupra.
Sursă foto: https://flic.kr/p/5PJjy1
