9 luni

Supă cremă de ciuperci

Name: Supă cremă de ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 1 ceapă , medie; 1 praz; 4 căței usturoi; 500 g ciuperci champignon; 300 ml apă; 300 ml lapte de soia; 2 linguri smântână; 2 linguri ulei de măsline

de Adina

Cină

Supă cremă

Legume

20

30 ușor

4 porții

Supă cremă de ciuperci, o supa bună pentru toți membrii familiei.

Supă cremă de ciuperci, o supa bună pentru toți membrii familiei, mari sau mici. Este un preparat gustos și sănătos. Poftă bună!

Ingrediente

1 ceapă, medie
1 praz
4 căței usturoi
500 g ciuperci champignon
300 ml apă
300 ml lapte de soia
2 linguri smântână
2 linguri ulei de măsline

Paşii necesari preparării

Ceapa, prazul și usturoiul tăiate mărunt se sotează în puțină apă pentru 5 minute.
Se adaugă ciupercile tăiate felii și apa, și se lasă la fiert pentru 20 de minute.
Mai apoi se adaugă laptele de soia, și se mai lasă 5 minute pe foc.
Se pune supa în blender și se pasează până ajunge la o consistență extrem de fină. La final se adaugă smântâna și uleiul de măsline.
În funcție de vârsta copilului, se poate adăuga sare sau piper.

Se servește cu crutoane.

Update: Vă prezentăm materialul video cu prepararea rețetei din cadrul emisiunii Totul despre mame.