8
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Supă cremă de porumb și cartofi, o supă ușor de preparat, bogată în carbohidrați și vitamine.
Supă cremă de porumb și cartofi, o supă ușor de preparat, bogată în carbohidrați și vitamine. Apreciată de copii și de adulți.
Ingrediente
- 1 ceapă, medie, tocată mărunt
- 1 tulpina țelină, (apio), tocată mărunt
- 1l apă sau supă de bază
- 5 cartofi, medii
- 300 gr porumb, dulce
- 2 linguri tarhon, tocat
- 1 linguriță nucșoară
- 4 linguri smântână
- 2 linguri ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Ceapa și tulpina de țelină tocate mărunt se înăbușă pentru 5-10 min în apă.
- Se adaugă supa de bază și se dă în clocot.
- Se adaugă cartofii și se fierbe la foc mic timp de 10 min.
- Se adăugă porumbul dulce și tarhonul și se lasă la fiert încă 7-10 min, până fierb cartofii.
- Se pune supa în blender și se pasează fără să se ajungă la o consistență extrem de fină.
- La final se adaugă nucșoara, smântâna și uleiul de măsline.
- În funcție de vârsta copilului, se poate adăuga sare sau piper.
Sursă foto: http://flic.kr/p/6QQ8aX
