Este păcat să nu profităm de aromele şi vitaminele din legume. În plus, copiii vor fi încântaţi de multitudinea de culori din farfuria cu salată de vară cu tofu.
La început de septembrie încă ne stă gândul la vară și la vacanță. De aceea, profităm din plin de vremea bună și de legumele pe care le avem la dispoziție. Astăzi am pregătit o salată de vară cu tofu. Ingredientele și cantitățile pot fi adaptate gustului și preferințelor voastre.
Sugestie – Pentru copiii care nu au alergie la proteina laptelui de vacă, brânza tofu poate fi înlocuită cu brânză feta sau brânză de capră.
*Dacă excludeți din salată brânza tofu (sau o înlocuiți cu mozzarella, urdă/ricotta, brânză de vaci), măslinele și sarea, puteți servi această salată copiilor, începând cu vârsta de 8 luni.
Sursă foto: Diversificare.ro