1
an
Timp de preparare
60
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
2 porții
Astăzi vă oferim această reţetă simplă de salată cu linte și sfeclă despre care se ştie că aduce un aport considerabil de proteine, putând înlocui carnea în meniu.
Salată cu linte și sfeclă, încă o rețetă colorată și extrem de consistentă.
Ingrediente
- o cană linte
- miez de nucă
- o sfeclă roșie
- 3 fire ceapă verde
- un morcov, ras
- câteva boabe rodie
- un vârf de cuțit de pudră de chili, (opțional)
- câteva picături ulei de măsline
- zeama de la 1/2 lămâie
- sare
- piper
Paşii necesari preparării
- Lintea se fierbe, se spală sub jet de apă rece şi se scurge.
- Miezul de nucă se pune la înmuiat pentru 2-3 ore, se spală şi se scurge.
- Sfecla roşie se fierbe, se scurge și se dă pe răzătoare.
- Morcovul se dă pe răzătoarea mică şi ceapa se toacă.
- Se amestecă toate ingredientele într-un vas și se servește imediat.
Sursă foto: https://flic.kr/p/2SqgM
