3
ani
Timp de preparare
30
Timp de gătire
55
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Paste și spanac. O combinație pe de o parte iubită de copii dar și plină de vitamine și minerale importante.
Rulouri cu spanac – un mod sănătos și ingenios de a prepara această legumă. De multe ori, spanacul nu este tocmai cel mai agreat aliment pentru cei mici. Combinat, însă, cu paste și brânză poate deveni chiar apetisant.
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă, tăiată mărunt
- 1 cățel usturoi, pisat
- 150 g spanac
- 500 g ricotta
- 60 g parmezan, ras
- 4 foi lasagna
- 2 căni suc de roșii, cu pulpă
Paşii necesari preparării
- Într-o tigaie non-aderentă înnăbușiți ceapa timp de 1 minut.
- Adăugați spanacul și lăsați-le pe foc până când se înmoaie.
- Apoi puneți spanacul împreună cu ricotta și cu 30 g de parmezan în robotul de bucătărie și mixați.
- Tăiați foile de lasagna în două, puneți 2 linguri din amestecul de ricotta și spanac și rulați-le sub formă de rulouri.
- Foile de lasagna se înmoaie în prealabil conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Preîncălziți cuptorul la 180ºC. Într-o formă de copt vărsați 1 cană de suc de roșii, puneți deasupra rulourile umplute - să fie cu partea unde se îmbină în jos - turnați și cea de a doua cană de suc și presărați parmezanul rămas.
- Lăsați în cuptor pentru 30 de minute sau până ce foile de lasagna se vor rumeni la suprafață.
Sursă foto: http://flic.kr/p/4s9apE
