Prăjitură cu vișine și carob 8 luni

Prăjitură cu vişine şi carob

Masă

Desert

Ocazie

Onomastică

Fel de mâncare

Desert

Ingredient principal

Cereale

Timp de preparare

25

Timp de gătire

30

Dificultate

ușor

Porţii

4 porții

Prăjitură cu vișine și carob, o rețetă adaptată nevoilor fiicei mele alergice. Este uimitor cum o aromă te poate purta pe aripile timpului.

De 1 iunie – ziua copilului, m-am gândit la o reţetă pe care ne-o pregătea mama cu mare drag mie şi surorilor mele. Este prăjitura copilăriei! Mi se pare uimitor cum o aromă te poate purta pe aripile timpului… Pentru a răspunde nevoilor fiicei mele, alergică la proteina laptelui de vacă, am adaptat reţeta. Finalul a fost o surprinzătoare prăjitură cu vișine și carob.

Ingrediente

Paşii necesari preparării

  1. Într-un castron amestecăm gălbenușurile cu un praf de sare (dacă vârsta copilului permite), apoi cu uleiul, laptele și îndulcitorul pe care îl agreați.
  2. Pudra de roșcove și praful de copt se amestecă cu făina. Apoi se cerne peste gălbenușuri.
  3. Încorporăm totul până se omogenizează perfect.
  4. Răsturnăm compoziția într-o tavă sau formă de copt tapetată cu hârtie de copt.
  5. Deasupra așezăm vișinele și lăsăm la cuptor până trece testul scobitorii.
Poftă bună! La mulţi ani, tuturor copiilor!

Pont – Pentru copiii fără alergie la albuşul de ou se pot fololsi ouăle întregi, nu se mai adăugă laptele de cocos şi se suplimentează cu 3 linguri cantitatea de ulei.

 Sursă foto: Diversificare.ro