Hrișca este o excelentă proteină vegetală, conține 8 aminoacizi esențiali, inclusiv lizină. De asemenea este o sursă excelentă de mangan, cupru și magneziu precum și de fibre. Este un aliment slab caloric fiind recomandat persoanelor cu probleme de greutate.
Hrișca este un aliment care poate fi preparat atât ca fel principal, cât și ca desert. Vă prezentăm aici o rețetă de pilaf de hrișcă cu ciuperci.
Sursă foto:http://flic.kr/p/7K7eyi