1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
120
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Pateu vegetal făcut în casă este gustare perfectă și sănătoasă pentru cei mici.
Pentru necesarul de proteine, fibre şi vitamine le puteţi oferi copiilor acest pateu vegetal făcut în casă.
Ingrediente
- 300 g boabe soia
- 3-4 linguri ulei de măsline
- câţiva căţei usturoi
- 1 ceapă verde
- măsline, negre
- 3-4 ciuperci, fierte sau
- miez de nucă, măcinat
- suc de roșii
- suc de lămâie
- verdeață, (pătrunjel, mărar)
- apă
Paşii necesari preparării
- Boabele de soia se pun la înmuiat în multă apă peste noapte.
- Dimineaţa se scurg, se spală şi se pun la fiert într-o oală mai mare. Timpul de fierbere este relativ mare, cam două ore.
- După ce au fiert, se scurg şi se lasă puţin să se mai răcească.
- Se opreşte o cană din apa de la fiert.
- Apoi se pun boabele calde în blender împreună cu toate celelalte ingrediente şi cu cana de apă de la fiert.
Se poate păstra la frigider timp de două-trei zile în vas acoperit.
Sursă foto: https://flic.kr/p/7oQsXH
