1
an
Timp de preparare
30
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Turtă dulce… gustul copilăriei și, inconfundabil, al sărbătorilor de iarnă (sau nu numai).
Această turtă dulce va deveni desertul și distracția preferată a copiilor! Poftă bună!
Ingrediente
- 200 g unt
- 250 g zahăr brun, (pentru copii peste 3 ani)/sirop de agave, extract de stevia pentru copii sub 3 ani
- 200 g făină de secară
- 300 g făină de grâu
- 1 lingură bicarbonat de sodiu, stins cu puțină zeamă de lămâie
- 3 ouă
- 1 lingură scortișoară
- 1 linguriță rasă nucșoară
- 1 linguriţă ghimbir, pudră
- 1 linguriţă cuișoare, măcinate
- 1 linguriţă rasă ienibahar, măcinat
- vanilie
- 1 vârf de cuţit sare
- Pentru glazură (de la 3 ani): 250 grame zahăr brun pudră, 4-5 linguri de suc de portocale
Paşii necesari preparării
- Se amestecă într-un vas cele două tipuri de făină, zahărul/îndulcitorul, bicarbonatul, mirodeniile și sarea.
- Se adaugă untul tăiat cubulețe și ouăle.
- Amestecați până se topește zahărul (dacă e cazul) și până când obțineți un aluat ferm. Acoperiți aluatul și lăsați-l la rece timp de 30 minute.
- Întindeți apoi aluatul într-o foaie de jumătate de centimetru grosime și tăiați formele dorite. Puteți folosi forme metalice din comerț, gura unui pahar sau vă puteți juca în voie, împreună cu cei mici.
- Așezați apoi formele în tava tapetată cu hârtie de copt și dați la cuptor (încălzit în prealabil la 180 grade) pentru 15-20 de minute.
- Lăsați turtele să se răcească și glazurați-le cu ajutorul unui șpriț de cofetărie, al unei pungi găurite sau după fantezia copiilor.
Turtele se servesc reci, după ce glazura s-a întărit.
Micuții vor fi foarte încântați de acest desert pe care îl puteți prepara împreună. Distracție plăcută!
Sursă foto: http://flic.kr/p/9hLCwd
