1 an

Pate de dovlecel

Name: Pate de dovlecel
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 1 dovlecel , tăiat cubulețe; 2 linguri suc de lămâie; 2 linguri ulei , vegetal (de floare soarelui, măsline, de susan, de sâmburi de struguri etc); 2 căței usturoi; 1 ardei capia , sau un; gogoșar

de Adina

Cină

Fără gluten

Pate

Legume

15

2 ușor

4 porții

Acest pate de dovlecel conține legume bogate în vitamine și este ușor de preparat, fiind ideal pentru micul dejun.

Ingrediente

1 dovlecel, tăiat cubulețe
2 linguri suc de lămâie
2 linguri ulei, vegetal (de floare soarelui, măsline, de susan, de sâmburi de struguri etc)
2 căței usturoi
1 ardei capia, sau un
gogoșar

Paşii necesari preparării

Dovlecelul tăiat cuburi se fierbe pentru 2 minute, la foc mic (mai mult se opărește).
Se stoarce mai apoi de apă, se lasă la răcit, după care se pune în blender împreună cu zeama de lămâie, uleiul vegetal, usturoiul zdrobit în prealabil și ardeiul/gogoșarul tăiat felii.
Se mixează până se ajunge la consistența unei smântâni.
Se poate adăuga opțional sare și verdeață.

Acest pate de dovlecel este de preferat să se servească imediat, însă se poate păstra la frigider pentru 1-2 zile.

Sursă foto: http://flic.kr/p/7KtR75