12
luni
Un pate hrănitor, care se prepară foarte repede – pate de dovlecei. Apreciat de copii și de adulți. Este un preparat gustos și sănătos. Poftă bună!
Ingrediente
- 1 dovlecel, tăiat cubulețe
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 linguri ulei, vegetal (de floare soarelui, măsline, de susan, de sâmburi de struguri etc.)
- 2 căței usturoi
- 1 ardei capia, capia roșu sau un gogoșar
Paşii necesari preparării
- Dovlecelul tăiat cuburi se fierbe pentru 2 minute, la foc mic (mai mult se opărește).
- Se stoarce mai apoi de apă, se lasă la răcit, după care se pune în blender împreuna cu zeama de lămâie, uleiul vegetal, usturoiul zdrobit în prealabil și ardeiul/gogoșarul tăiat felii.
- Se pasează până se ajunge la consistența unei smântâni.
- Se poate adăga opțional sare și verdeață.
Este de preferat să se serveasca imediat, însă, se poate păstra la frigider pentru 1-2 zile.
Sursă foto: http://flic.kr/p/6MRYcV
