Mămăligă pentru copii

Masă

Cină

Dietă

Fără gluten

Fel de mâncare

Fel principal

Ingredient principal

Cereale

mămăligă pentru copii 8 luni
Timp de preparare

10

Timp de gătire

40

Dificultate

ușor

Porţii

5 porții

Mămăligă pentru copii moale și gustoasă!

Porumbul este o cereală potrivită pentru copiii de peste 8 luni. Puteţi găti o mămăligă pentru copii care merge foarte bine cu un pahar de lapte proaspăt.

Ingrediente

  • 190 g făină de porumb
  • 50 g unt
  • 80 g cașcaval, (de la 1 an. Pentru copiii mai mici puteți folosi oricare dintre brânzeturile descrise aici - https://diversificare.ro/alimente/2013/02/ce-branza-putem-oferi-copiilor/)
  • puţin piper, (opţional)
  • 1,25 l apă
  • 1 linguriţă sare, (de la 1 an)

Paşii necesari preparării

  1. Se pune la foc 1 litru şi un sfert de apă într-un ceaun sau o oală de inox cu fund dublu (de preferat). 
  2. Când începe să fiarbă apa, începeţi să turnaţi mălaiul treptat, amestecând cu o lingură de lemn sau un tel. 
  3. Se încorporează mălaiul, iar apoi se lasă la foc mic timp de 40 de minute, timp în care trebuie amestecat pentru a nu se arde mămăliga. 
  4. Când începe să se desprindă de pe pereţii oalei luaţi de pe foc şi adăugaţi untul, caşcavalul ras şi piperul, amestecând.

Se serveşte alături de mâncărurile cu sos.

Sursă foto: https://flic.kr/p/28yLeP