Dovleac la cuptor este un preparat pe cât de simplu, pe atât de savuros!
Rețeta noastră de dovleac la cuptor este apreciată atât de copii, cât și de adulți.
Este un preparat gustos și sănătos. Din punct de vedere nutrițional, după cum arată culoarea portocalie, dovleacul este bogat în beta-caroten. Prin digestie corpul uman transformă beta-carotenul în vitamina A. Astfel că, 100 de grame de dovleac asigură aproximativ 70% din doza zilnică necesară de vitamina A.
Se taie dovleacul felii și se introduce la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
Poate fi servit ca atare, ca desert fiind dulce, sau în combinație cu iaurt și scorțișoară (dacă bebelușul are istoric alergen în familie e bine să amânați introducerea condimentelor până după vârsta de 10-12 luni).