Timp de preparare
15
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Tăieţei japonezi este un preparat asiatic în care ingredientul vedetă este crevetele.
Tăieței japonezi – o rețetă ușoară și foarte gustoasă de paste cu creveți, aromate cu sosuri cu specific asiatic.
Ingrediente
- 300 g tăieței, de casă sau spaghete
- 200 g fasole păstăi
- 400 g creveți, decorticați
- 60 ml tahini, (pastă de susan cu usturoi)
- 15 ml sos soia
- suc de lămâie
- 1 lingură unt
- 1 lingură ulei de susan
Paşii necesari preparării
- Într-o oală se pune apa la fiert, aproximativ 1,5 litri.
- Când dă în clocot se adaugă pastele și se lasă să fiarbă timp de 6 minute, apoi se adaugă păstăile.
- Se lasă să fiarbă încă 2-3 minute, iar apoi se strecoară şi se spală cu apă rece.
- Se scurg de apă şi se amestecă toate cu o lingură de ulei.
- Într-o tigaie ceramică se pune o lingură de unt şi se lasă la topit.
- Când s-a topit se pun creveţii în tigaie pentru 2 minute.
- Se toarnă peste creveţi sosul de susan, sosul de soia şi zeama de lămâie.
- Se mai ţin pe foc timp de 1 minut după care se adaugă în tigaie si amestecul de paste şi păstăi pregătite anterior.
- Se mai lasă tigaia pe foc pentru a se încălzi totul.
Observație: Pentru unii copii (cu alergii sau astm), fructele de mare sunt recomandate de la 2 ani. Consultați medicul pediatru înaintea introducerii lor în alimentație și respectați regula celor 4 zile.
Sursă foto: https://flic.kr/p/7Up4Mc
