Tăieţei japonezi (de la 3 ani)

Name: Tăieţei japonezi (de la 3 ani)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 300 g tăieței , de casă sau spaghete; 200 g fasole păstăi; 400 g creveți , decorticați; 60 ml tahini , (pastă de susan cu usturoi); 15 ml sos de soia; suc de lămâie; 1 lingură de unt; 1 lingură de ulei de susan

de Alexandra

Cină

Fel principal

Fructe de mare

15

20 ușor

4 porții

Tăieţei japonezi cu creveți – o rețetă ușoară și foarte gustoasă de paste cu creveți, aromate cu sosuri cu specific asiatic. Poftă bună!

Tăieței japonezi – o rețetă ușoară și foarte gustoasă de paste cu creveți, aromate cu sosuri cu specific asiatic.

Ingrediente

300 g tăieței, de casă sau spaghete
200 g fasole păstăi
400 g creveți, decorticați
60 ml tahini, (pastă de susan cu usturoi)
15 ml sos de soia
suc de lămâie
1 lingură de unt
1 lingură de ulei de susan

Paşii necesari preparării

Într-o oală se pune apa la fiert, aproximativ 1,5 litri.
Când dă în clocot se adaugă pastele și se lasă să fiarbă timp de 6 minute, apoi se adaugă păstăile.
Se lasă să fiarbă încă 2-3 minute, iar apoi se strecoară şi se spală cu apă rece.
Se scurg de apă şi se amestecă toate cu o lingură de ulei.
Într-o tigaie ceramică se pune o lingură de unt şi se lasă la topit.
Când s-a topit se pun creveţii în tigaie pentru 2 minute.
Se toarnă peste creveţi sosul de susan, sosul de soia şi zeama de lămâie.
Se mai ţin pe foc timp de 1 minut după care se adaugă în tigaie si amestecul de paste şi păstăi pregătite anterior.
Se mai lasă tigaia pe foc pentru a se încălzi totul.
Se serveşte într-un bol, după ce se presară deasupra seminţe de susan. Observație: Pentru unii copii (cu alergii sau astm), fructele de mare sunt recomandate de la 2 ani. Consultați medicul pediatru înaintea introducerii lor în alimentație și respectați regula celor 4 zile.

Într-o oală se pune apa la fiert, aproximativ 1.5 litri. Când dă în clocot se adaugă pastele și se lasă să fiarbă timp de 6 minute, apoi se adaugă păstăile. Se lasă să fiarbă încă 2-3 minute, iar apoi se strecoară şi se spală cu apă rece. Se scurg de apă şi se amestecă toate cu o lingură de ulei.
Într-o tigaie ceramică se pune o lingură de unt şi se lasă la topit. Când s-a topit se pun creveţii în tigaie pentru 2 minute. Se toarnă peste creveţi sosul de susan, sosul de soia şi zeama de lămâie. Se mai ţin pe foc timp de 1 minut după care se adaugă în tigaie si amestecul de paste şi păstăi pregătite anterior. Se mai lasă tigaia pe foc pentru a se încălzi totul.

Se serveşte într-un bol, după ce se presară deasupra seminţe de susan.

Observație: Pentru unii copii (cu alergii sau astm), fructele de mare sunt recomandate de la 2 ani. Consultați medicul pediatru înaintea introducerii lor în alimentație și respectați regula celor 4 zile.

Sursa foto: https://flic.kr/p/7Up4Mc