12
luni
Timp de preparare
20
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
O supă-cremă ușor de preparat și digerat – supă de dovlecei cu parmezan.
O supă-cremă ușor de preparat și digerat – supă de dovlecei cu parmezan. Apreciată de copii și de adulți. Este un preparat gustos și sănătos. Poftă bună!
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Ceapa tăiată cubulețe se înăbușe pentru 5 minute în puțină apă într-o cratiță mare.
- Se adaugă dovleceii și semințele de pin și se lasă la foc mic pentru 5 minute până se înmoaie.
- Se adaugă salvia și supa de bază și se lasă tot la foc mic să dea în clocot.
- După ce fierbe, se adaugă parmezanul și se mai lasă cateva minute să fiarbă încet.
- Se ia de pe foc, se lasă puțin la răcit după care se pune în blender și se pasează puțin, astfel încât ingredientele să fie doar parțial zdrobite.
- Se pune supa înapoi în cratiță, se adaugă smântâna și, dacă e cazul, sare și piper.
Sursă foto: http://flic.kr/p/7ugvQN
