1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
15
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Astăzi vă prezint o specialitate cu ardei la cuptor.
Pentru a face masa distractivă şi, în acelşi timp, sănătoasă, pregătim cu drag o omletă rulată sau specialitate cu ardei la cuptor.
Ingrediente
- 5 ouă, de casă
- 100 g brânză de capră
- 2 linguri iaurt grecesc, grecesc sau
- smântână
- 2 linguri rase făină de grâu, integral
- 2 ardei, roşii
- puţină sare
- piper
Paşii necesari preparării
- Se pregăteşte o tavă de copt în care se întinde hârtie pergament. Hârtia pergament trebue să fie întinsă pe fundul tăvii dar şi pe pereţii acesteia.
- Se încinge cuptorul.
- Într-un vas se bat ouăle cu furculiţa adăugând treptat sare, piper, smântâna sau iaurtul grecesc, brânza de capră rasă şi făina.
- Se amestecă totul până când se omogenizează.
- Se toarnă omleta obţinută în tavă şi se dă la copt pentru 1-2 minute.
- În timpul acesta se toacă ardeii cubuleţe.
- Se scoate tava de la cuptor şi se presară ardeii pe toată suprafaţa.
- Se dă iar la cuptor pentru 8-10 minute.
- Când s-a copt se scoate şi se rulează repede omleta cu tot cu hârtia pergament.
- Se lasă să se răcească puţin, până devine călduţă şi se desface omleta pentru a se îndepărta hârtia pergament.
- Se rulează apoi la loc şi se taie în patru felii când s-a răcit complet.
Omleta cu ardei la cuptor se serveşte alături de legume. Din cantitățile de mai sus se obțin 4 porții.
Sursă foto: https://flic.kr/p/4gzZz7
