1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
25
Dificultate
simple
Porţii
4 porții
În zilele toride de vară o combinație de orez sau quinoa și roșii poate fi prânzul sau cina ideală. Iată o rețetă simplă – roșii umplute cu orez sau quinoa.
Orezul și quinoa sunt alimente complete, bogate în nutrienți. Datorită versatilității lor, atât orezul, cât și quinoa pot fi preparate în diverse combinații – roșii umplute cu orez sau quinoa.
Ingrediente
- 4 roșii, mari de grădină
- 1 cană orez, sau
- quinoua, fierte în prealabil
- 1/2 cană ceapă
- 1/2 ardei capia
- busuioc
- ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Tăiați capacul roșiilor. Scobiți pulpa, dar păstrați-o.
- Ungeți interiorul cu puțin ulei de măsline și puneți într-un vas de copt.
- Adăugați o cană cu apă. Lăsați la copt 15 minute la 200 grade Celsius sau treapta 5 a cuptorului.
- Căliți câteva secunde ceapa și ardeiul.
- Amestecați-le apoi cu orezul sau quinoa fierte separat.
- Scoateți roșiile din cuptor, umpleți-le cu acest amestec și dați-le din nou la cuptor pentru 10 minute sau până când umplutura devine aurie.
