1
an
Timp de preparare
20
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
5 porții
Pârjoale din varză este un preparat cu tradiție la noi în familie. Sper să vă placă și vouă.
Pârjoale din varză. Gătiţi-le aceste chifteluţe moldoveneşti cu varză copiilor voştri, pentru un aport mai mare de minerale, fibre şi vitamine!
Ingrediente
- 1 kg varză
- 2 cartofi, fierţi
- 5 felii pâine
- 2 ouă
- o linguriţă pătrunjel, tocat
- puţină sare
- piper
- o lingură făină de grâu
- 2 linguri ulei de măsline
Paşii necesari preparării
- Se fierbe varza, se scurge bine de apă şi se toacă la masina de tocat carne sau se toacă mărunt cu cuţitul, împreună cu doi cartofi fierţi şi o felie de pâine înmuiată în apă şi stoarsă bine.
- Se adaugă sarea, piperul, ouăle şi pătrunjelul tocat.
- Se modelează chifteluţe (pârjoale) care se dau la cuptor, într-o tavă acoperită cu foaie de copt și se lasă să se rumenească pe ambele părţi.
Se servesc împreună cu diverse tipuri de salate.
Sursă foto:https://flic.kr/p/3Hoa1T
