10 luni

Pancakes roz

Name: Pancakes roz
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8 porții
Cuisine: Internațională
Ingredients: 1 cartof , mare; 1 morcov; 1/2 sfeclă; 1 ceapă; 1 mână pătrunjel; 1 praf de copt; 1 linguriţă sare , (opțional, după vârsta de 1 an); 1/2 linguriţă curry; 1/2 linguriţă boia de ardei dulce; un praf piper , negru măcinat (opțional, după vârsta de 1 an); 2 ouă; 200 ml lapte; 1 lingură unt; 200 g făină , neagră

de Adelina

Gustare

Petrecere

Clătite/pancakes

Legume

35

60 ușor

8 porții

Pancakes roz – un preparat pe care îl colorăm natural cu ajutorul sfeclei!

Pancakes roz – un preparat simplu dar consistent, care poate fi consumat ca un mic dejun sau gustare. Alăturați sos pesto sau salată și masa este gata!

Ingrediente

1 cartof, mare
1 morcov
1/2 sfeclă
1 ceapă
1 mână pătrunjel
1 praf de copt
1 linguriţă sare, (opțional, după vârsta de 1 an)
1/2 linguriţă curry
1/2 linguriţă boia de ardei dulce
un praf piper, negru măcinat (opțional, după vârsta de 1 an)
2 ouă
200 ml lapte
1 lingură unt
200 g făină, neagră

Paşii necesari preparării

Pentru început curăţăm şi spălăm legumele, le dăm prin răzătoarea mare, iar ceapa o tocăm.
Într-un bol punem cele 2 ouă, untul, laptele şi le mixăm, începem să adăugăm făină, până când compoziția capătă o textură groasă.
Adăugăm toate condimentele şi legumele, le mixăm până ce obținem o pastă fină.
Le punem într-o tigaie, fără ulei, cu ajutorul unui polonic. Când la suprafaţă apar bule le întoarcem pe cealaltă parte şi le lăsăm până când se rumenesc.

Un preparat foarte simplu, la care vă pot ajuta şi cei mici. Eu am ales să le consum alături de un sos pesto, voi le puteţi servi lângă ce vă doriţi, salată, sosuri sau ca atare!

Poftă mare!

Sursă foto: Diversificare.ro