3
ani
Timp de preparare
20
Timp de gătire
40
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Nouă ne plac tare mult gălbiorii cu urdă, așa că vă recomandăm cu drag această rețetă.
O reţetă simplă pentru verile la munte şi nu numai, un preparat delicios pe care copiii îl vor îndrăgi – gălbiori cu urdă.
Ingrediente
Paşii necesari preparării
- Bureţii se fierb timp de 30 de minute în apă cu sare iar când s-au fiert se scurg de apă.
- Se taie bureţii în felii de aproximativ 2 cm lungime.Într-un ceaun se pune urda, smântâna şi 2 linguri de apă şi se aşează vasul pe aragaz la foc mediu. Se amestecă până când se apropie de fiert.
- Apoi, se toacă jumătate din cantitatea de mărar şi se adaugă alături de bureţi, amestecând ca să nu se prindă de ceaun.
- Ceaunul se mai lasă pe foc 5-6 minute, timp în care se amestecă continuu. La final se adaugă şi pătrunjelul tocat.
Opțional, puteți pune și puțină sare. Acoperiți cu un capac mâncarea pentru o intensificare a aromei de pătrunjel.
Sursă foto: https://flic.kr/p/9oitCV
