2
ani
Timp de preparare
20
Timp de gătire
20
Dificultate
ușor
Porţii
4 porții
Halvaua este un desert consumat în foarte multe țări. Încercați varianta cu griș (sau semolina) pe care o puteți prepara acasă – halva din griș.
Halvaua este un desert consumat în foarte multe țări. Încercați varianta cu griș (sau semolina) pe care o puteți prepara acasă – halva din griș.
Ingrediente
- 1,5 cană griș, (cel obișnuit sau griș de grâu dur - semolina)
- 3 căni lapte vegetal
- 150 g zahăr brun
- 100 g migdale, tăiate
- 50 g stafide
- 1/2 cană ulei
- 1 linguriță carob
Paşii necesari preparării
- Pe un foc mic spre mediu punem uleiul în tigaie cu puțină apă.
- Turnăm grișul și amestecăm încontinuu cu o spatulă de lemn sau de silicon, până grișul absoarbe grăsimea și capătă o culoare brună.
- Separat amestecăm zahărul cu laptele până la omogenizare.
- Înmuiem și migdalele și stafidele în laptele dulce, încorporăm și carobul.
- Turnăm peste griș, acoperim și lăsăm din nou grișul să absoarbă toate lichidele.
- Stingem focul și cu capacul pus lăsăm halvaua să se răcească.
- Puteți să o transferați într-o tavă și să o uniformizați ca apoi când se răcește să o puteți tăia.
Sursă foto: http://flic.kr/p/cwgsSA
