Ciuperci cu măsline (de la 1 an)

Print Friendly, PDF & Email
Pentru o alimentaţie cât mai echilibrată şi bogată în vitamine şi proteine, încercaţi reţeta noastră de ciuperci cu măsline!

Ciuperci cu măsline

Ingrediente:
– 500 g ciuperci
– 200 g măsline mari
– 2 cepe roşii
– o ceaşcă de ulei de măsline
– 1 lămâie
– 1-2 linguri pastă de tomate
sare
piper
Mod de preparare:
Ciupercile se curăţă şi se toacă. Apoi se spală de câteva ori şi se stropesc cu zeamă de lămâie.
Într-o oală se pune apă rece împreună cu ciupercile.  Apa trebuie să fie suficientă pentru a acoperi ciupercile. Se pune oala pe foc şi se lasă la fiert pentru 15 minute.
Într-o tigaie mai mare se pune uleiul cu puţină apă şi se sotează ceapa tocată timp de 3-4 minute la foc mic. Se toarnă ciupercile cu tot cu apa în care au fiert peste ceapă, în tigaie.  Se adaugă pasta de tomate şi măslinele. Se mai lsă pe foc timp de 15 minute. Se condimentează cu sare şi piper.

Author: Alexandra

Datorită fiului meu am început să încerc tot felul de reţete care trebuie să fie pe cât de arătoase pe atât de gustoase şi în primul rând sănătoase.

Share This Post On