1
an
Timp de preparare
30
Timp de gătire
30
Dificultate
ușor
Porţii
6 porții
Plăcințele cu măr perefecte și pentru cele mai mici mânuțe!
Mai bune decât orice alt desert sunt doar aceste plăcinţele cu măr, bune de ţinut cu mânuţă. Sunt gustoase, aromate și sănătoase.
Ingrediente
- 250 g făină de grâu
- 120 g unt, de casă
- un vârf de cuţit sare
- 60 ml apă, rece
- 2 mere
- o linguriţă ștevie, pulbere sau alt îndulcitor natural și stevia pudră pentru ornat
- un praf scortișoară
- 1 ou, pentru uns
Paşii necesari preparării
- Se face un aluat din făină, untul rece şi sare.
- Se frământă totul pentru a obţine o compoziţie sfărâmicioasă.
- La final se adaugă şi cei 60 ml de apă rece şi se frământă.
- Compoziţia obţinută se împachetează în hârtie de copt şi se ține la frigider pentru o oră.
- Între timp se decojesc cele 2 mere şi se dau pe răzătoarea mare.
- Se pune puţin unt într-o tigaie şi se sotează merele şi scorţişoara timp de 1-2 minute pentru a se înmuia.
- După ce a trecut o oră se scoate aluatul de la frigider.
- Se întinde o foaie subţire pe suprafaţa de lucru presărată cu făină.
- Se decupează forme rotunde cu o cană sau un pahar. Discurile obţinute ar trebui sa fie de 5- 7 cm ca mărime.
- În mijlocul fiecărui disc se pune câte puţină compoziţie din mere.
- Se acoperă apoi cu alt disc de aluat şi se lipesc marginile plăcinţelelor apăsându-le cu furculiţa.
- Folosind un cuţit, puteţi face două crestături deasupra în formă de cruce. Se bate oul într-un bol şi se ung toate plăcinţelele folosing un penson.
- Se aşază plăcinţelele pe hârtie de copt în tavă. Se coc în cuptorul încins în prealabil pentru 25-30 de minute.
Sursă foto: https://flic.kr/p/5KG728
